鍼灸指圧とマクロビオティックを学び、アメリカKIでスタッフをする。帰国後、故郷阿蘇でＴＡＯ塾創設。農的生活をしながら、講演・執筆活動。著書に「医食農同源の論理」「自遊人の羅針盤」等。現在、ＴＡＯリトリートビレッジ「自遊の森」建設中。正食協会編集委員、CI協会講師、マクロビ九州大学副代表。NPOパーマカルチャー九州理事。