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Koh Shimada @f:949931765043381
서포터가 되다 서포터
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生まれも育ちも長崎県佐世保市。

高校突如中退してアメリカへ単独武者修業の旅に出る。

そこで得られたものは大きかった・・・。

資金も底を尽き帰国。

トムクルーズのカクテルに魅せられてとりあえずカクテル専門学校に入る。
かっこいいからと不純な動機。

二年間福岡の街場のBARを巡り歩き生涯の居場所を見つける。
その名も【バー・ハートストリングス】
本物のバーマンに出逢いバーとはなんぞやを知る。




青年社長を読み理念に共感。
ワタミに入社。
営業6年業態企画5年やりついに一念発起。
2015年3月20日で退社決意。




日本酒で社会をよりよくしたいの思いで新業態をこれからつくってゆきます。
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