22歳の時、弟と独立開業しました。

イタリアンダイニング チムチム1995~
恵比寿ろふてい2005~
池尻駅前焼き鳥酒場やきと2011~
タイ チョンブリ シラチャ 三年限定居酒屋ぼちぼち2014～

今考えると恐ろしい。。。若いって凄い！
周りからつぶれるから止めろと言われたので、何がなんでも絶対潰してなるものか！と思いながら何とかやりました。
両親が他の人より早く亡くなりました。
偉そうにやってます！とか言ってますが、両親が残してくれたものが有ったからやれたんです。無かったら支払い滞り潰れてたでしょう。。感謝しかありません。

恵比寿から地元池尻大橋へ。北口で小さな焼き鳥をやってます。。。子供が四人います。かずや、かずき、かずと  やきと三兄弟とあやな娘です。
焼き鳥屋の名前の
やきと
はたまたま子供の名前からです。お近くに来た際はどうぞよろしく！