岡崎　知美　　　1973年茨城県生まれ
3人の子育て中に“子連れでゆっくりできる場所を作りたい”という思いから、2009年5月『子育て広場 コパン』を資金0でスタート。数百円のイベントから徐々に規模を拡大し、2012年からは “ママ達の夢と可能性を開くキッカケに”と全国から有名講師を招き女性起業などの様々なセミナーの主催を開始。現在では『子ども達は健やかに育ち、ママ達は人生謳歌できる社会作り』を理念に、月100組以上の来場者数がある茨城県下民間最大の子育てサロンになっている。
2013年からはコンサルティングやビジネスセミナーなど岡崎個人の活動も本格化し、茨城・東京・埼玉・静岡・名古屋など全国16ヶ所でセミナー・イベントを行っている。