29歳。2月生まれ。名古屋で生を受け16の時より料理に本格的に目覚め、多ジャンルの業態にて料理を覚えていく。
同時にサービスも習得。その後マネジメントの方向へ。
dining,cafe,lounge,bar,studio,Restrant,居酒屋等のマネージャー等をこなしGMとしてプロデュース業務へ。
主要地を名古屋から東京に移動。

数店舗のプロデュース店舗を出店し現在はまた新天地へ。
飲食店のプロデュース、販促サポート、Menu開発、コンサルティング、トータルサポートを主としてその他業態開発などもしています。
お問い合わせはお気軽にどうぞ。

Twitter：saku0209H
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Key/プロデュース、外食産業、コンサルティング、サポート

produce：
Tokyo
銀座：九州のお取り寄せバールchikappa
(九州のお取り寄せ食材を使用したイタリアンバール)

たまプラーザ：Ponte Catal
(九州食材を使ったいたイタリアンビュッフェレストラン)

中野：DeeDeeDiner
(プレイセットプロダクツの中野シロウ氏監修によるキャラクター、デザインを使用したアメリカンダイナー。)

Nagoya/

名古屋栄:Canaria
(Cafe&Dining　Bar&Lounge　Studioの３つのエリアからなる複合エンターテインメント施設。ヨーロッパのカナリア諸島をイメージした店内にはCafeに７ｍのアクアリウムなど幻想的な空間が。SKE48等の講演やイベントも行うマルチエンタメ店舗
)